হ্যালো ভিউয়ার্স, আশা করি সকলে অনেক ভালো আছেন। আপনাদের কে আমাদের এই সাইটে আমার পক্ষ থেকে জানাই স্বাগতম। আজকের পোস্ট এ আমি আপনাদের সাথে আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা এই বিষয় টি নিয়ে কথা বলবো। তো চলুন দেরি না করে পোস্ট টি শুরু করে দেওয়া যাক।
আমরা শুধু মাত্র ক্ষুধা নিবারণের জন্যই খাবার খাই না। বরং নানা ধরণের পুষ্টি পাওয়ার জন্যও খাবার বা ফল খেয়ে থাকি। প্রতিদিন পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন যুক্ত খাবার আমাদের সকলেরই খাওয়া উচিত। তো এই সকল ভিটামিন যুক্ত খাবারের মধ্য অন্যতম হলো আমলকি।
আপনারা যদি আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে জানেন তাহলে আপনারাও চাইবেন দিনে একবার হলেও এটি খাওয়ার। কেননা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটি আমাদের স্বাস্থ্যর জন্য অনেক প্রয়োজনীয় একটি ফল। আমরা যদি আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সঠিক ভাবে জানি বা বুঝতে পারি তাহলে আমাদের জন্য সেটা খুবই উপকারী হবে।
আমলকি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং যে সকল রোগ, ভিটামিন সি এর অভাবে হয় সেই সকল রোগ কোনো ভাবেই আমাদের শরীরে যাতে না হয় এর জন্য অনেক উপকার করে থাকে আমলকি। আমলকি খাওয়ার নিয়ম সকলেরই জানা উচিত।
গবেষকেরা বলেন, আমলকি তে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর তুলনায় যথাক্রমে ৩ গুন ও ১০ গুন বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। আবার কমলা লেবুর থেকে ২০ গুন, আমের থেকে ২৪ গুন ও কলার থেকে ৬০ গুন বেশি ভিটামিন সি রয়েছে। এর জন্য আমাদের আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে ভালো ভাবে জানতে হবে।
সূচিপত্র
আমলকি কী?
আমলকি হলো টক – মিষ্টিতে ভরপুর এক ধরণের ফল। শুধু ফল বলা ভুল হবে, এটাকে ঔষধী ফল বললেও ভুল হবে না। কেননা নানা রোগ প্রতিরোধে এই আমলকি আমাদের সাহায্য করে। বিশেষ করে যে সকল রোগ ভিটামিন সি এর অভাবে হয় সেই সকল রোগ কে খুব ভালো ভাবেই প্রতিরোধ করে থাকে এই আমলকি।
রক্ত পরিশুদ্ধ ও ত্বকের ডিটক্স করতে আমলকির সাথে অন্য কিছুর তুলনা করা মানেই হলো ভুল করা। এছাড়াও আমলকিতে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও অ্যামিনো এসিড থাকে যা হৃদপিন্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
আমলকি খেতে অনেকেই পছন্দ করে থাকে। আবার অনেকে করেন না। তো যারা আমলকি খেতে চান না, তারা আসুন নিম্নে আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেই।
আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
আমলকি এক ধরণের ঔষধী ফল। ফলে এটি খাওয়ার কয়েকটি নিয়ম রয়েছে। তো চলুন আমরা নিম্নে আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা জেনে নেই।
আমলকি খাওয়ার উপকারিতা
আমলকি খাওয়ার নিয়ম জানার আগে আমাদের জানতে হবে আমলকি খেলে আমাদের ঠিক কী কী উপকার হবে। তো চলুন সেগুলো জেনে নেইঃ-
১. ডায়াবেটিস হাঁপানি কমাতে টক মিষ্টি ফল গুলো বেশ ভালো কাজে দেয়। তো আমলকি টক মিষ্টি ফল হওয়ায় বেশ কাজে দেয় এটি এই রোগ প্রতিরোধ করতে।
২. নিয়মিত যদি আমলকির রস খাওয়া যায় তবে কোলেস্টেরল রোগ টি কে নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
৩. এসিডিটি কমাতেও আমলকির জুড়ি মেলা ভার।
৪. সর্দি – কাশি সারাতে আমলকি অনেক সাহায্য করে থাকে।
৫. হজম শক্তি কমাতেও আমলকি অনেক ভালো একটি ঔষধী।
৬. চুল পড়া রোধ করতে এবং নতুন কালো, উজ্জ্বল চুল গজাতে সাহায্য করে আমলকি। এর জন্যই অনেক হেয়ার তেলে আমলকি ব্যবহার করা হয়।
৭. আবার আমলকি তে থাকে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও আয়রন যা আমাদের শরীরের জন্য বেশ গুরুত্বপূর্ণ।
৮. চুলের খুশকি দূর করতে ও পাকা চুল প্রতিরোধ করেও এটা বেশ ভূমিকা রাখে।
৯. আমলকীর রস কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে।
১০. বদ হজম থেকে বাচতেও এটা সাহায্য করে।
১১. চোখ ভালো রাখতে ও চোখের সমস্যা থেকে দূরে রাখতেও এটি সাহায্য করে।
১২. ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।
১৩. আমলকি খেলে দাত শক্ত হয় এবং মুখে খাওয়ার রুচি বাড়ে।
১৪. কফ, অনিদ্রা, বমি ও ব্যাথা-বেদনায় এটা বেশ ভালো কাজে দেয়।
১৫. শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।
এছাড়াও আরো ছোট বড় নানা কাজে এই আমলকি সাহায্য করে। তো এতগুলো প্রয়োজনীয় কাজে লাগার পরও যদি আপনারা আমলকি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে না পারেন তাহলে আপনি অনেক কিছু মিস করবেন।
তো চলুন এবার আমরা আমলকি খাওয়ার নিয়ম গুলো জেনে নেই।
আরো পড়ুনঃ অ্যাসাইনমেন্ট লেখার নিয়ম
আমলকি খাওয়ার নিয়ম
আমলকি খাওয়ার নিয়ম রয়েছে অনেক। কেননা আমলকি খাওয়ার নিয়ম এর প্রতটাই দেখা যায় কোনো না কোনো ভাবে কাজে লাগে। নিম্নে আমরা সেগুলো সম্পর্কে জানবো।
১. আমলকির রস বের করে বা জুস করে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এর থেকে রক্ষা পাবেন।
২. এক গ্লাস দুধ বা পানির সাথে আমলকির গুড়া ও চিনি মিশিয়ে সেটা খেলে বদ হজম বা এসিডিটি থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
৩. প্রতি দিন সকালে আমলকির রস এর সাথে মধু মিশিয়ে খেলে ত্বক এর কালো বা লালচে দাগ / ছোপ দূর হয় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।
৪. আমলকি এর রস চোখের দৃষ্টি শক্তি বাড়ায়। তাই আমলকি এর রস বের করে সেটা খাবেন।
৫. ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে ও ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে আমলকি আবার কোলেস্টেরলও কমায়। তাই প্রতিদিন আমলকি সাধারণ ভাবেই কামড়ে খেয়ে ফেলুন।
৬. প্রতিদিন সকাল বেলায় আমলকি খেলে ওজন অনেক দ্রুত কমবে। পাশা পাশি শরীর ঠান্ডা রাখতে পেশী মজবুত করতে, হৃদযন্ত্র ও ফুসফুস ভালো রাখতে এবং মস্তিষ্কের শক্তি বর্ধন করতে সাহায্য করে আমলকি।
৭. রুচি বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা বৃদ্ধির জন্য আমলকির গুঁড়োর সাথে সামান্য মধু এবং মাখন মিশিয়ে খান।
৮. এছাড়াও আমলকি মুখের ব্রণ দূর করতেও সাহায্য করে। এর জন্য আমলকি ছোট ছোট পিস করে সেটা এক গ্লাস পানির সাথে মিশিয়ে খেয়ে ফেলুন।
তো এভাবেই নানা ভাবে আমাদের কাজে লাগে আমলকি নামক এই ছোট্ট ফলটি। দেখতে ছোট হলেও বেশ ভালোই কাজে দেয় এই আমলকি। তো আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা ভালো ভাবে ফলো করতে পারলে আপনার বেশ উপকার হবে।
তো ভিউয়ার্স আশা করছি এই পোস্ট টি আপনাদের কাছে অনেক টা ভালো লেগেছে। ভালো লেগে থাকলে কিন্তু অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন আমাদের। আর এরকম সব পোস্ট পেতে প্রতিদিন ভিজিট করতে থাকুন আমাদের এই ওয়েব সাইট টি। আবার দেখা হবে পরবর্তী কোনো পোস্ট এ। সে পর্যন্ত সকলে ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন। আল্লাহ হাফেয।